Sealed Air Cryovac oferuje innowacyjne rozwiązania opakowaniowe, dzięki którym producenci żywności mogą skutecznie konkurować z innymi graczami na rynku i osiągać wymierne zyski

Konsumenci w coraz większym stopniu oczekują od żywności wygody, bezpieczeństwa, różnorodności i przystępnej ceny. Troszczą się także o środowisko. Sealed Air Cryovac nie tylko zauważa te zmiany i reaguje na nie, ale też wyprzedza je, tworząc nowe, niepowtarzalne rozwiązania dla branży spożywczej.

Od ponad 50 lat rozwiązania opakowaniowe Cryovac® spełniają szybko zmieniające się potrzeby rynkowe. A producentom żywności i detalistom oferują elastyczność i efektywniejsze zarządzanie kosztami, dzięki czemu mogą o­ni z powodzeniem konkurować z innymi graczami w branży.

Podczas tegorocznej edycji Międzynarodowych Targów Przemysłu Spożywczego Polagra-Food w Poznaniu, firma Sealed Air Cryovac, specjalista w dziedzinie pakowania świeżej żywości, przedstawiła bogatą ofertę najnowszych rozwiązań opakowaniowych dla branży spożywczej. Na stoisku firmy, w otoczeniu wzorowanym na supermarkecie, wyeksponowano produkty spożywcze sprowadzone z całej Europy, zapakowane według różnych koncepcji i systemów, odzwierciedlających nieskończony wybór rozwiązań Cryovac®. Ekspozycję podzielono na grupy odpowiadające segmentom rynkowym tak, aby każdy gość odwiedzający stoisko, bez względu na to, czy jego firma produkuje świeże, chłodzone czy mrożone mięso, drób, ryby, wędliny, sery, wyroby piekarskie, owoce i warzywa, pizzę, bądź dania gotowe, czy też może reprezentuje handel detaliczny lub gastronomię, mógł poznać pełną ofertę rozwiązań dostępnych dla jego produktów i znaleźć inspirację dla swojego biznesu.

Wśród rynkowych nowości w opakowaniach detalicznych przedstawiono m.in.: „oddychające” folie Darfresh® do serów gazujących, opakowanie DarfreshBloom™ do czerwonego mięsa oraz worki Cryovac® ze specjalnym zabezpieczeniem przed kradzieżą. Przepuszczalne folie Darfresh® umożliwiają pakowanie serów emitujących CO2 metodą próżniową, przedłużając ich okres trwałości. DarfreshBloom™ natomiast, to prawdziwy przełom w pakowaniu świeżego mięsa w porcjach detalicznych, łączący zalety technologii pakowania próżniowego oraz w atmosferze ochronnej MAP, dzięki czemu zapakowane mięso utrzymuje swoją atrakcyjną, jaskrawoczerwoną barwę, jednocześnie zachowując dłuższy okres trwałości. Ponadto system ten umożliwia ciągły proces dojrzewania świeżego mięsa w opakowaniu, dzięki czemu staje się o­no bardziej kruche i delikatne w smaku. Specjalne, nowe worki Cryovac® z zabezpieczeniem przed kradzieżą pozwalają ograniczyć straty w sklepie w przypadku drogich, świeżych artykułów spożywczych, takich jak np. wysokogatunkowe sery. Szacuje się, że straty na skradzionych produktach w Europie sięgają rocznie 1,24% obrotów w handlu detalicznym brutto, a w 2006 roku wyniosły 32 867 euro.